Le Murat

Boulevard Murat, porte d'Auteuil dans le 16ème, près du jardin des Serres d'Auteuil et de la Villa Montmorency, l’équipe du restaurant Le Murat vous accueille tous les jours de la semaine, pour vous faire découvrir sa cuisine Costes, savant patchwork de saveurs simples, pour tous les goûts et toutes les envies.

Cette brasserie au cadre typiquement Napoléonien, chaleureuse et conviviale, où se mélangent avec harmonie décoration d'époque et banquettes accueillantes en velours est le lieu idéal pour partager un bon moment entre collègues, en famille ou entre amis autour d’un verre ou d’un repas.

Un service voiturier vous est proposé pour vous faciliter la vie !


A LA CARTE DU RESTAURANT

** LES ENTRÉES **
- Green detox - concombre, fenouil et granny 9 €
- Jus de carottes bio et gingembre 9 €
- Cœur de laitue, huile d’olive et citron 10 €
- Salade croquante, avocat et coriandre, miso agrumes 12 €
- Les belles asperges blanches de france 28 €
- Foie gras maison 22 €
- Nems poulet “maison yoom” 19 €
- Oeuf poché, cœur de frisée, pourpier et crispy bacon 12 €
- Burrata, huile d’olive et légumes de printemps 15 €
- Ecrasé de pommes de terre ratte et caviar 60 €
- Calamars croustillants, sauce creamy spicy 17 €
- Ceviche d’espadon, avocat, pamplemousse rose et poivre timut 17 €
- King crab, avocat, laitue, huile d’olive et jus de citron vert 36 €
- Saumon fumé, quelques toasts 24 €
- Caviar osciètre petrossian 30g 100 €


LES PLATS
- Raviolis vapeur de crevettes sauvages “maison yoom” 29 €
- Curry vert de légumes thaï, coco et citronnelle 24 €
- Cabillaud black cod 32 €
- Filet de barbue plancha, asperges vertes et mousseline légère 36 €
- Noix de saint-jacques snackées, mousseline d’artichaut et cerfeuil 34 €
- La sole 45 €
- Homard frites 58 €
- Tartare de bœuf race normande 23 €
- Le tigre qui pleure 34 €
- Pavé de veau rossini, petits légumes frais et jus truffé 32 €
- Château filet béarnaise ou poivre 34 €
- La milanaise du murat 32 €
LES GARNITURES
pommes allumettes maison, haricots verts frais, pomme purée maison, épinards minute, penne all’arrabiata,cœur de sucrine, basmati coco citronnelle, printanière de légumes frais
(garniture supplémentaire 5 €)


LES DESSERTS
- Comté 24 mois quatrehomme 11 €
- Brioche pas perdue du tout et myrtilles 14 €
- Belle tatin aux pommes bio, crème isigny 12 €
- #moussechocolat 9 €
- Millefeuille minute fraises des bois 22 €
- Dingue du cheesecake citron 11 €
- Salade de fruits frais 15 €
- Fruits rouges et noirs, glace yaourt et chantilly 18 €
- Des framboises 16 €
- Christophe pedone glacier artisanal : 4 € (la boule)
sorbets : citron, fraise, cacao, mandarine
glaces : vanille, yaourt, caramel beurre salé, café
- Un café choux chantilly 9 €



NOTRE FORMULE DÉJEUNER - 35 €
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT

Mozzarella di bufala, tomates datterino, avocat et basilic
Rillettes de saumon frais, pain toasté
Oeuf bio poché et caviar d’aubergine à l’estragon

***
Gambas poêlées, bouillon léger aux herbes thaï, basmati coco citronnelle
Aller-retour du murat, huile d’olive, fines herbes et pommes allumettes maison
Gnocchi aux petits pois, asperges vertes et râpé de citron

***
Salade de fruits frais
Profiteroles sauce chocolat
Panna cotta aux framboises

***
Café expresso


Dès 7h30, profitez d'un petit-déjeuner "classic", détox ou encore d'un brunch... pour bien commencer la journée.
À la carte oeufs au plat, à la coque..., viennoiseries, jus de fruits frais, café, thé chocolat chaud...

La FORMULE PETIT-DÉJEUNER CLASSIC - 20 €
Double express / Un vrai chocolat chaud / Thé “mariage frères”
Jus d’orange / pamplemousse frais
Fruits frais en salade
Panier de mini viennoiseries LADURÉE / Ficelle grillée
Beurre et confiture
20 €


Le Murat vous accueille également pour vos événements, en vous proposant deux offres Grandes Tables adaptées :


MENU [Napoléon] à 65,00 €

[ Entrées ]
- Burrata, huile d’olive et légumes de printemps
- Tarama Petrossian, pain grillé
- Salade croquante, avocat et coriandre, miso agrumes
[ Plats ]
- Cabillaud Black Cod
- Le Tigre qui pleure
- La Milanaise du Murat
[ Desserts ]
- Cheesecake citron
- Belle Tatin aux pommes bio, crème Isigny
- Mousse au chocolat

Côtes du Rhône – Guigal 2016
ou Bourgogne – Georges LIGNIER 2016 (1 bouteille pour 3 personnes)

Eaux minérales San Pellegrino ou Vittel (1 bouteille pour 3 personnes)

Un café ou un thé


****

MENU [Prestige] à 89,00 €

Coupe de Champagne Roederer brut premier
[ Entrées ]
- Saumon fumé, quelques toasts
- Nems poulet « maison Yoom »
- Ceviche d’espadon, avocat, pamplemousse rose et poivre timut
[ Plats ]
- Filet de barbue plancha, asperges vertes et mousseline légère
- Château Filet béarnaise ou poivre
- Noix de Saint-Jacques snackées, mousseline d’artichaut et cerfeuil
[ Desserts ]
- Brioche pas perdue du tout, vanille et myrtilles
- Salade de fruits frais
- Fruits rouges et noirs, glace yaourt et chantilly

Pouilly Fumé – Pascal Jolivet 2017
ou Château Matignon – Bio – Saint-Emilion 2012 (1 bouteille pour 3 personnes)

Eaux minérales San Pellegrino ou Vittel (1 bouteille pour 3 personnes)

Un café ou un thé