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Le Gallopin

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Restaurant le Gallopin

40 rue Notre-dame des Victoires, 75002 Paris 2

01 42 36 45 38

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Raison sociale :

Le Gallopin

Adresse :

40 rue Notre-dame des Victoires
75002 Paris 2

Dirigeant(s) :

Mathieu BUCHER

Siret :

805 352 010 00021

Capital :

200 000 €

Téléphone :

01 42 36 45 38

Site internet :

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Présentation de l'activité

Couru du tout-Paris et rendez-vous des grands noms de la mode, du théâtre et de la finance, le Gallopin doit son nom à son illustre fondateur… et sa réputation à son décor chargé d’histoire.

Boiseries victoriennes d’époque en acajou de Cuba, cuivres rutilants et sculpture, spectaculaire verrière de 1900 et monumental Bar anglais composent ce décor intemporel du Gallopin.

Le restaurant du Gallopin offre les classiques de la cuisine bourgeoise et de la gastronomie française, dans une version revisitée, juste ce qu’il faut, par le chef.

L’un des tout premiers bars à cocktails de Paris est né au Gallopin, il y a plus de cent ans, dans l’effervescence de la Belle Époque, en plein cœur du quartier de la Bourse.

Le bar renait aujourd’hui, sous la houlette de Stan Jouenne,
dans le parfait respect de l’histoire et de l’esprit du lieu.
Le bar ouvre ses portes du mardi au samedi de 18h à 23h30.

La Carte du Restaurant :

LES ENTRÉES
- Saumon Label rouge à la parisienne, macédoine de légumes frais 13 €
- Œufs bio mimosa classiques ou aux truffes fraîches 7 €/15 €
- Belle assiette de crudités de saison 9 €
- Toasts de baguette tradition bio, moëlle et girolles fraîches 14 €
- Foie gras de canard au gewurztraminer, confit de figues fraîches* 16 €
- Escargots de bourgogne « sauvages » les six, les douze 11 €/19 €
- L’Oreiller de la belle Aurore* 17 €

LES POISSONS
- Choucroute de haddock, sandre, langoustine fraîche et quenelle maison 28 €
- Cuisses de grenouilles sautées en légère persillade 23 €
- Petits encornets et chorizo Eric Ospital, persil et tomates fraîches 24 €
- Belle sole meunière et pommes vapeur 39 €

VÉGÉTARIEN
- Tomates farcies au quinoa, boulgour et légumes frais 17 €

LES VIANDES
- Tartare de bœuf Aubrac bio, pommes frites 19 €
- Tête de veau et ses légumes, sauce ravigote 21 €
- Joue de bœuf braisée façon Rossini 26 €
- Filet de canette de Barbarie aux figues, pommes gaufrettes 25 €
- Filet de bœuf « race Normande » au poivre 34 €

LES FROMAGES ET DESSERTS
- Comté 24 mois 11 €
- Omelette norvégienne flambée à l’eau de vie de framboises* 12 €
- Nougat glacé maison aux fruits secs, coulis de saison 9 €
- Moelleux soufflé au chocolat, crème glacée vanille 9 €
- Crème caramel au beurre salé 7 €
- Emincé d’ananas frais 8 €
- Baba au rhum et chantilly 12 €
- Pedone glacier artisanal, la boule : 3 €
vanille, caramel au beurre salé, chocolat, pomme verte, framboise, citron.


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LE GALLOPIN se situe : 40 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES - 75002 Paris 2

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