La Strasbourgeoise

Présentation de l'entreprise La Strasbourgeoise à Paris 10

Face à la Gare de l'Est, le grand noeud de ruban noir du costume traditionnel alsacien orne la tête blonde de l'enseigne illuminée de La Strasbourgeoise.

Dès l'entrée, on est transporté vers l'est de la France, tant les décors semblent réels : on est tour à tour sous les arcades d'un couvent, derrière les vitraux d'une maison bourgeoise, dans une cour de ferme vinicole où s'entassent les tonneaux de vin d'Alsace ou encore sur une route dans un paysage de campagne.

Dans un service d'une amabilité et d'une efficacité sans pareil, les tables s'ornent des chauffe-plats dont les flammes prennent grand soin d'entretenir la saveur des traditionnels plats des terres de l'est : les opulentes choucroutes, les matelotes de poissons, les jarrets de porcs et autres spécialités enchantent l'ail et le palais.

Les fruits de mer accueillent les visiteurs de leur lit de glace pour composer les magnifiques plateaux concurrencés par les Flamnmekueche ou Quiche alsaciennes. Dans le rouge des velours des banquettes, la pierre des colonnades ou encore le chêne des tonneaux, on passe à La Strasbourgeoise un moment de grande qualité, rehaussé par la bonne humeur sincère d'une équipe aux petits soins.

La Strasbourgeoise offre une capacité d’accueil totale de 195 places assises reparties en plusieurs espaces.
C’est un restaurant idéal pour des repas en groupe. Le cellier, la salle Gothique vous sont proposés 7/7 jours au déjeuner et au souper pour accueillir vos événements privés ou professionnels : réunions diverses, fête de famille ou d’entreprise, anniversaire…

N’hésitez pas et contactez nous, nous nous ferons un plaisir d’étudier avec vous une offre adaptée à vos besoins, une offre sur mesure !

** FORMULE EXPRESS 19,90 € **
PLAT
Choucroute Alsacienne assiette
ou Suprême de volaille fermière, risotto crémeux
BOISSON
25 cl de Kronenbourg
ou 1 verre de 12 cl de Bordeaux Chartron la Fleur


** Le menu Strasbourgeoise **
2 choix avec boisson 30.50 €
ou 3 choix avec boisson 40 €

ENTRÉE AU CHOIX
Flammenkueche traditionnelle
ou Foie gras de canard maison, chutney de fruits et pain d’épices (+4 €)
ou Presskopf (fromage de tête Alsacien)

PLAT AU CHOIX
Saumon plancha minute, petits légumes
ou Choucroute Alsacienne assiette
ou Jarret de porc rôti au miel et aux épices, purée maison

DESSERT AU CHOIX
Sorbet Alsacien, « sorbet poire et son alcool »
ou Strudel Alsacien aux pommes
ou Baba façon kouglof au rhum, crème légère vanillée

BOISSON AU CHOIX
25 cl de Riesling
ou 25 cl de Pinot noir
ou 1/2 Eau minérale
ou 25 cl de Bière Kronenbourg


** MENU ENFANT et sa surprise 14.50 € **
Plat, dessert ET boisson comprise

PLAT
Saucisse de Francfort, frites
ou Steak haché, frites

DESSERT
Profiteroles «deux choux»
ou glace 2 boules panachées

BOISSON
1 verre de coca
ou 1 verre de jus de fruit
ou 1/4 eau minérale



Découvrez également les Menus Grandes Tables pour vos repas de groupe :

# MENU 25 € Hors Boissons
ou 29,50 € avec Boissons
Menu unique pour tous les convives

Entrée
- Presskopf « Fromage de tête alsacien »
- Croquant de haricots verts
- Quiche Alsacienne et son mesclun
- Salade de cervelas vinaigrette

Plat
- Jarret de porc rôti au miel, choucroute
- Pavé de saumon à l’unilatérale, sauce vierge agrumes, petits légumes
- Souris d’agneau sauce pinot noir, écrasé de pomme de terre
- Poulet fermier, jus au thym, pommes frites

Dessert
- Strudel aux pommes et son sorbet
- Mi-cuit au chocolat, sorbet mirabelle
- Ile flottante aux éclats de praline roses

Café

Boisson
25 cl de riesling ou 25 cl de Pinot noir,
Eau minérale


# MENU Strasbourgeoise 36.50 € avec Boissons
Menu unique pour tous les convives

Kir au vin blanc et ses bretzels

Choucroute Strasbourgeoise (Échine, travers, poitrine fumée, francfort, Montbéliard, saucisson à l’ail)

Sorbet alsacien (Sorbet poire arrosé d’alcool de poire)

Café

Boissons 25 cl de Bière Kronenbourg
ou 25 cl de riesling



# MENU Boulevard 39.50 € avec Boissons
Menu unique pour tous les convives

Apéritif
- Kir au vin blanc et ses bretzels

Entrée
- Assiette dégustation d’huitres N°3 par 6
- 6 Escargots de Bourgogne
- Tataki de Saumon, rémoulade choucroute, crème de raifort

Plat
- Filet de sandre au riesling, spatzle
- Rognon de veau sauce moutarde, purée aux herbes
- Pièce du boucher sauce poivre, gratin dauphinois

Dessert
- Tarte citron meringué, sorbet verveine
- Baba façon kouglof au rhum
- Strudel aux pommes et son sorbet

Café

Boissons
25 cl de Riesling ou 25 cl de Pinot noir,
Eau minérale


# MENU des Charmes 59 € avec Boissons
Menu unique pour tous les convives

Apéritif
- Kir Royal et ses bretzels

Entrée
- Foie gras de canard au torchon, chutney de fruits sec
- Carpaccio de St-Jacques aux agrumes
- Saumon mariné à l’aneth et son mesclun de salade

Plat
- Filet de bar, beurre blanc, légumes
- Entrecôte du boucher rôtie au poivre, gratin dauphinois
- Carré d’agneau rôti à la fleur de thym, haricots vert

Dessert
- Crème brûlée aux fruits rouges
- Moelleux chocolat, coulis de fruit rouge
- Sorbet alsacien, sorbet poire et son alcool

Café

Boissons
½ Riesling Rebgarten (lieudit) ou ½ Bourgueil
Eau minérale

Galerie Photo La Strasbourgeoise

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