LE RELAIS RENAISSANCE
Très bel hôtel restaurant situé au coeur du village classé de MARVILLE dans la Meuse, le Relais Renaissance est le lieu idéal pour les repas de famille ou les repas d'affaires, les séjours touristiques, ...55600 Marville
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Présentation de l'entreprise LE RELAIS RENAISSANCE à Marville
Pour vous accueillir, le Relais Renaissance dispose de deux salles de séminaire, trois restaurants, 2 suites et 29 chambres modernes dont certaines peuvent communiquer entre elles, toutes accessibles aux personnes à mobilité réduite grâce à son ascenseur et ses deux niveaux de plain-pied.
Son salon d'accueil, son bar, sa cave et sa salle de dégustation, son sauna , son jacuzzi et sa piscine en cours d'aménagement assureront l'excellence de votre séjour.
Au menu pour les gourmets
Fraicheur de fruits de mer et brunoise de légumes au parfum d'estragon, caramel de crustacés
Foie gras de canard mariné à la mirabelle de Lorraine, confiture d'échalotes, pain d'épices sous la salamandre
Coupole de saumon fumé d'Ecosse aux petits légumes croquants, chair de crabe et quenelles de crème montées au citron vert
Poêlée d'escargots de Bourgogne et petites girolles au beurre de persil servie dans sa cocotte, cake aux olives
Feuilleté leger de champignons de couche braisés au Porto et crème fleurette et ciboulette ciselée
***
Belles gambas rôties aux herbes sèches, marinière de légumes d'hiver aux radis roses, sauce vierge au basilic
Blanquette de noix de Saint Jacques et perles de légumes racines, sauce crémeuse au corail d'oursin
Blanc de volaille rôti au feu d'Enfer, branches de thym et gousses d'ail en chemises, garniture "mère grand" aux lardons
Parmentier de joue et queue de boeuf mijoté lentement au vin rouge et aux arômates, éventails de courgettes
Magret de canard saisi à vif au miel toutes fleurs, gâteau de pommes de terre et tomates grappes à l'origan
***
Gourmandise pomme caramel sur son miroir au caramel blond, douceur glacée caramel à la fleur de sel
Craquant au café sur sa crème onctueuse à l'extrait de café
Trilogie de glace et sorbet, quelques fruits frais, crème fouettée en coque croustillante, coulis de framboise
Délice de bananes flambées au rhum brun, chantilly au cacao, crème glacée chocolat au lait
Soufflé glacé au Grand Marnier, rosace de suprêmes d'oranges.
Qui sont les Dirigeants de LE RELAIS RENAISSANCE ?
| Representant légal | Qualité | Année naissance ou SIREN | Type | Date d'effet |
|---|---|---|---|---|
| Brigitte RAGONNET | Personne Ayant Le Pouvoir D'engager à Titre Habituel La Société | 1954 | Personne Physique | 30/08/2012 |
| Claude BIWER | Gérant | 1936 | Personne Physique | 30/08/2012 |
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| 3 "HOTEL DU COMMERCE" 16 Rue A Briand , 55700, Stenay | 4 LE RELAIS RENAISSANCE 14 Rue Des Prêtres , 55600, Marville |
| 5 AUBERGE DE MARVILLE Grand Place , 55600, Marville | 6 LES EPICES CURIENS Pl. De La Gare , 55600, Ecouviez |
| 7 HOTEL LUTECIA De La Rue De La 5éme Angle Rue D E Deauville Et, 54260, Longuyon | 8 LA TABLE DE NAPO 2 Rue Augistrou , 54260, Longuyon |
| 9 CAFE CONTINENTAL 12 Rue Hardy , 54260, Longuyon | 10 ALPINE PINK LODGE 4 Rue Du Général De Gaulle , 54870, Cons-la-grandville |
| 11 VILLA MOTEL Z A C Les Cailloux , 55700, Stenay | 12 SARL MOULIN LE CYGNE 10 Rue Du Moulin , 55700, Stenay |
Tableau de Synthèse
| Raison sociale | LE RELAIS RENAISSANCE |
| Nom commercial | LE RELAIS RENAISSANCE |
| Secteur d'activité | Hôtels et restaurants / Hôtel restaurant |
| Adresse | 14 rue des Prêtres |
| Code postal | 55600 |
| Ville | Marville |
| Coordonées GPS (lat, lng) | 49.4527256, 5.45708509999997 |
| Téléphone | 03 29 83 24 10 |
| SIREN | 519 478 911 |
| Site web | http://www.relaisrenaissance.com |
| Capital | 65 000 € |
Horaires d'ouverture de LE RELAIS RENAISSANCE
| Lundi : | 09:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00 |
| Mardi : | 09:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00 |
| Mercredi : | 09:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00 |
| Jeudi : | 09:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00 |
| Vendredi : | 09:00 - 12:00 | 14:00 - 18:00 |
| Samedi : | fermé | |
| Dimanche : | fermé | |
Les horaires d'ouvertures de LE RELAIS RENAISSANCE ne sont pas vérifiés.
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