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La Table D'antoine

Restaurant gastronomique, situé au coeur de la ville - Cuisine inventive et généreuse - Cadre moderne - Terrasse - Belle cave

8 rue Burnol, 03200 Vichy

04 70 98 99 71

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Raison sociale :

La Table D'antoine

Adresse :

8 rue Burnol
03200 Vichy

Dirigeant(s) :

Antoine SOUILLAT

Siret :

420 596 900 00019

Capital :

11 433 €

Téléphone :

04 70 98 99 71

Site internet :

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Présentation de l'activité

L'une des meilleures tables de la ville. Le chef Antoine SOUILLAT a fait ses classes chez quelques uns des grands de la gastronomie française, tels Troisgros et Loiseau.

Sa cuisine généreuse et inventive s'attache à mettre en valeur les beaux produits régionaux, tout en étant ouverte sur le monde.
La cave est riche de 3 000 bouteilles et 150 références de toutes les régions, du St Pourçain local au Pétrus, sélectionnées par Bruno CHALLET.

La décoration s'inspire de l'Auvergne : cuir chocolat des vaches de Salers, pierre anthracite de Volvic, jeux de lumière symbolisant l'eau de l'Allier ou le feu des volcans.....mais elle se marie au design dernier cri.
L'été, on déjeune sur la terrasse fleurie, dans la rue piétonne, au cœur du centre ville.

L'accueil est soigné, attentif et professionnel sans être guindé.

Quelques plats signature : St Jacques au blanc de poireau, sauce au calamensi. Quasi de veau cuit basse température, coulis de persil plat et émulsion de carottes, gnocchis de châtaigne. Ananas rôti, biscuit coco et glace au fromage blanc-citron vert.

Formule déjeuner en semaine à partir de 22.90 €.
Menu mise en bouche, entrée, plat, fromage, pré-dessert, dessert et mignardises à partir de 38.90 €.

Coffrets-cadeaux invitation.

  • Millefeuille de légumes cuits basse température, crème de tomate au piment d'Espelette
    Millefeuille de légumes cuits basse température, crème de tomate au piment d'Espelette
  • Nouvel espace
    Nouvel espace
  • Plus de 160 références - Large choix de 1/2 bouteilles
    Plus de 160 références - Large choix de 1/2 bouteilles
  • Clins d'oeil à l'Auvergne !
    Clins d'oeil à l'Auvergne !
  • Célestine de fraises à la pastille de Vichy
    Célestine de fraises à la pastille de Vichy
  • Mignon de veau en croute d'amandes, jus court et curros de pommes de terre
    Mignon de veau en croute d'amandes, jus court et curros de pommes de terre

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GALERIE PHOTOS

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  • Millefeuille de légumes cuits basse température, crème de tomate au piment d'Espelette
    Millefeuille de légumes cuits basse température, crème de tomate au piment d'Espelette
  • Nouvel espace
    Nouvel espace
  • Plus de 160 références - Large choix de 1/2 bouteilles
    Plus de 160 références - Large choix de 1/2 bouteilles
  • Clins d'oeil à l'Auvergne !
    Clins d'oeil à l'Auvergne !
  • Célestine de fraises à la pastille de Vichy
    Célestine de fraises à la pastille de Vichy
  • Mignon de veau en croute d'amandes, jus court et curros de pommes de terre
    Mignon de veau en croute d'amandes, jus court et curros de pommes de terre
  • Millefeuille de pamplemousse rose au caramel
    Millefeuille de pamplemousse rose au caramel
  • Terrasse sur la rue piétonne aux beaux jours
    Terrasse sur la rue piétonne aux beaux jours
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LA TABLE D'ANTOINE se situe : 8 Rue Burnol - 03200 Vichy

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